17.10.2018 23:51 Ιγνατίου Μιχάλης   Το Στέιτ Ντιπάρτμεντ ευχαριστεί τον Κοτζιά για την αφοσίωση του στη σχέση Ελλάδας και ΗΠΑ https://t.co/OrpSBYpljl 17.10.2018 23:47 Γερμανού Ναταλία   Ρε παιδιά σήμερα ήταν #NationalPastaDay και δε μιλάει κανείς σας ; 17.10.2018 23:45 Ζαχαράτος Τάκης   Πες την αληθεια Ντανο!!!! #tatouazalpha #alfatv #greece #tv #instavideo #instagram #instagood #happy #happytime https://t.co/Dis1OgwGXN 17.10.2018 23:43 Χαριτάτος Σπύρος   INXS - Never Tear Us Apart https://t.co/q6J8eYJpDT 17.10.2018 23:43 Αγγελίδης Γκέντζος Τάσος   'Η αποπλάνηση των αγγέλων' από τις εκδόσεις Δωδώνη - PolisPost - Η Ελλάδα στο Διαδίκτυο https://t.co/YioiJWN7Xj 17.10.2018 23:42 Αγγελίδης Γκέντζος Τάσος   «Η αποπλάνηση των αγγέλων» από τις εκδόσεις Δωδώνη https://t.co/YioiJWN7Xj μέσω του χρήστη @PolisPost - Η Ελλάδα στο Διαδίκτυο 17.10.2018 23:41 Αγγελίδης Γκέντζος Τάσος   «Η αποπλάνηση των αγγέλων» από τις εκδόσεις Δωδώνη https://t.co/YioiJWN7Xj 17.10.2018 23:34 Ζαχαράτος Τάκης   Πες την αληθεια Ντανο!!!!#instavideo #loveyou #performer #alfatv #tatouazalpha #insta #instavideos #happy #smile… https://t.co/NFhTRSKsPm 17.10.2018 23:29 Μανδραβέλης Πάσχος   Κάτω τα χέρια από την ΕΡΤ https://t.co/DqCyQeeRL4 Ακόμη και ως ΥΕΝΕΔ, η ΕΡΤ είναι χρήσιμη. 17.10.2018 23:18 Νικολοπούλου Ειρήνη   Η Τράπεζα Πειραιώς χρηματοδοτεί το Εμπορευματικό Κέντρο στο Θριάσιο Πεδίο https://t.co/a9LVejWJN0
Αρχή Blog Μαγειρική Συνταγή - Υπερσοκολατένια σοκολατόπιτα από τον chef Άκη Πετρετζίκη
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(5 ψήφοι)

Μια συνταγή για λαχταριστή σοκολατόπιτα πόσταρε πριν λίγες ώρες στο λογαριασμό του στο Instagram ο chef Άκης Πετρετζίκης. Μάθετε πως να κάνετε εύκολα ένα γλυκό γεμάτο σοκολάτα που θα ικανοποιήσει εσάς και τους αγαπημένους σας!

Έυκολη συνταγή, για όλη την οικογένοια με κόστος μόλις 12 ευρώ!

Υλικά για το κέικ:

600 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
300 γραμμάρια βούτυρο
6 αυγά και 3 κρόκους
300 γραμμάρια ζάχαρη
ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Υλικά για το κραμπλ:

100 γραμμάρια φουντούκια ανάλατα
140 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση για το κέικ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε μπεν μαρί, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι (καλό είναι να είναι από αυτά με αποσπώμενη βάση) και το "αλευρώνουμε" αλλά αντί για αλεύρι χρησιμοποιούμε κακάο.

Ανακατεύουμε καλά τα δύο μείγματα και βάζουμε στο ταψάκι μας. Καλύπτουμε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο από πάνω το γλυκό μας.

Βάζουμε το ταψάκι σε ένα μεγαλύτερο ταψί και γεμίζουμε το μεγαλύτερο με νερό τόσο όσο να φτάσει τη μέση του ύψους του μικρού ταψιού.

Ψήνουμε για 90 λεπτά ή μέχρι όταν ακουμπάμε ένα δάχτυλο στο κέντρο του ταψιού να μην κολλάει. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε σε μικρά κομμάτια μαζί με το κραμπλ.

Εκτέλεση για το κραμπλ:

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.

Χτυπάμε στο μπλέντερ το αλεύρι με τα φουντούκια για να γίνει σκόνη. Το ρίχνουμε στο μίξερ και το ανακατεύουμε πολύ λίγο για να γίνει σαν θρύψαλα ή σαν τρίμμα. Θέλει ΕΛΑΧΙΣΤΟ ανακάτεμα.

Αδειάζουμε σε ένα ταψάκι που του έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 160 βαθμούς. Αφήνουμε να κρυώσει το μπισκότο και το σπάμε σε κομμάτια με τα οποία γαρνίρουμε το κέικ μας.

TIP:

Χρησιμοποιήστε ταψάκι 25 εκ. ! Εάν δέν θέλετε να κάνετε το κραμπλ μπορείτε να τη σερβίρετε με μια κρέμα ανγκλεζ, παγωτό η σαντιγί!

Πηγή:
http://instagram.com/p/fmle9HG1UB/



Θέλετε να λαμβάνετε ειδοποιήσεις όποτε δημοσιεύουμε νέο άρθρο στο blog;

Γραφτείτε τώρα μέσω RSS ή μέσω Email (Google Feedburner)!

Τελευταία Άρθρα

2 σχόλια

  • Τρίτη, 22 Οκτώβριος 2013 20:31 δημοσιεύθηκε από Μαράκι

    Μμμμμμ...... μούρλια λέμε! Τρέχουν τα σάλια :)

  • Σάββατο, 19 Οκτώβριος 2013 01:25 δημοσιεύθηκε από Matina

    Sούπερ το "μυστικό" με το νερό στο ταψί!

Προσθήκη σχολίου


Το diasimoi.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Με την υποβολή του σχολίου σας, δηλώνετε ρητά πως συμφωνείτε με τους Όρους Χρήσης της ιστοσελίδας μας.

Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή σας.