23.06.2018 05:00 Λυγερός Σταύρος   Της Ήρας Παπαποστόλου https://t.co/oThEvp6qjs 23.06.2018 04:00 Λυγερός Σταύρος   Του Γιώργου Παπασίμου https://t.co/m8kxuIiP3e 23.06.2018 03:00 Χατζηστεφάνου Άρης   Gay pride 2016… à Paris https://t.co/90MOxrdxM4 23.06.2018 03:00 Λυγερός Σταύρος   Του Σταύρου Λυγερού https://t.co/0by1LgvlOJ 23.06.2018 02:59 Αντώναρος Ευάγγελος   Αντώναρος: Να ζητήσει ο Μητσοτάκης την επανεκλογή του στη ΝΔ - Έχει τα κότσια; https://t.co/EzuVbPTONo 23.06.2018 02:48 Λυγερός Σταύρος   Το κόστος της επιμήκυνσης του χρέους - του Κωνσταντίνου Κόλμερ https://t.co/fLDsKMW8Yo 23.06.2018 02:15 Νικολοπούλου Ειρήνη   Η Gigi Hadid με wild look κολυμπάει στη θάλασσα και «λιώνει» το Instagram (Φωτό) https://t.co/AQKrNlIugp 23.06.2018 02:05 Κουκουλόπουλος Πάρις   #Ζάππειο Πάνο έχουμε πολυ δρόμο ακόμα...Αλίμονο! 23.06.2018 02:00 Γεροθόδωρου Βίκυ   Φτάνει που αγάπησαΚαι που ονειρεύτηκαΚαι που ταξίδεψαΚαι που το τόλμησα... @ Μοσχάτο, Αττικής https://t.co/gwmEyQoCcY 23.06.2018 02:00 Λυγερός Σταύρος   Του Πέτρου Πιζάνια https://t.co/FW4V6p8Ziq
Αρχή Blog Μαγειρική Συνταγή - Υπερσοκολατένια σοκολατόπιτα από τον chef Άκη Πετρετζίκη
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(5 ψήφοι)

Μια συνταγή για λαχταριστή σοκολατόπιτα πόσταρε πριν λίγες ώρες στο λογαριασμό του στο Instagram ο chef Άκης Πετρετζίκης. Μάθετε πως να κάνετε εύκολα ένα γλυκό γεμάτο σοκολάτα που θα ικανοποιήσει εσάς και τους αγαπημένους σας!

Έυκολη συνταγή, για όλη την οικογένοια με κόστος μόλις 12 ευρώ!

Υλικά για το κέικ:

600 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
300 γραμμάρια βούτυρο
6 αυγά και 3 κρόκους
300 γραμμάρια ζάχαρη
ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Υλικά για το κραμπλ:

100 γραμμάρια φουντούκια ανάλατα
140 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση για το κέικ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε μπεν μαρί, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι (καλό είναι να είναι από αυτά με αποσπώμενη βάση) και το "αλευρώνουμε" αλλά αντί για αλεύρι χρησιμοποιούμε κακάο.

Ανακατεύουμε καλά τα δύο μείγματα και βάζουμε στο ταψάκι μας. Καλύπτουμε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο από πάνω το γλυκό μας.

Βάζουμε το ταψάκι σε ένα μεγαλύτερο ταψί και γεμίζουμε το μεγαλύτερο με νερό τόσο όσο να φτάσει τη μέση του ύψους του μικρού ταψιού.

Ψήνουμε για 90 λεπτά ή μέχρι όταν ακουμπάμε ένα δάχτυλο στο κέντρο του ταψιού να μην κολλάει. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε σε μικρά κομμάτια μαζί με το κραμπλ.

Εκτέλεση για το κραμπλ:

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.

Χτυπάμε στο μπλέντερ το αλεύρι με τα φουντούκια για να γίνει σκόνη. Το ρίχνουμε στο μίξερ και το ανακατεύουμε πολύ λίγο για να γίνει σαν θρύψαλα ή σαν τρίμμα. Θέλει ΕΛΑΧΙΣΤΟ ανακάτεμα.

Αδειάζουμε σε ένα ταψάκι που του έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 160 βαθμούς. Αφήνουμε να κρυώσει το μπισκότο και το σπάμε σε κομμάτια με τα οποία γαρνίρουμε το κέικ μας.

TIP:

Χρησιμοποιήστε ταψάκι 25 εκ. ! Εάν δέν θέλετε να κάνετε το κραμπλ μπορείτε να τη σερβίρετε με μια κρέμα ανγκλεζ, παγωτό η σαντιγί!

Πηγή:
http://instagram.com/p/fmle9HG1UB/



Θέλετε να λαμβάνετε ειδοποιήσεις όποτε δημοσιεύουμε νέο άρθρο στο blog;

Γραφτείτε τώρα μέσω RSS ή μέσω Email (Google Feedburner)!

Τελευταία Άρθρα

2 σχόλια

  • Τρίτη, 22 Οκτώβριος 2013 20:31 δημοσιεύθηκε από Μαράκι

    Μμμμμμ...... μούρλια λέμε! Τρέχουν τα σάλια :)

  • Σάββατο, 19 Οκτώβριος 2013 01:25 δημοσιεύθηκε από Matina

    Sούπερ το "μυστικό" με το νερό στο ταψί!

Προσθήκη σχολίου


Το diasimoi.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Με την υποβολή του σχολίου σας, δηλώνετε ρητά πως συμφωνείτε με τους Όρους Χρήσης της ιστοσελίδας μας.

Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή σας.